Recette :

1. Etaler la pâte dans un plat à tarte et placer au frigo
2. Préchauffer le four à 180°
3. Faire cuire à blanc le fond de tarte pendant 30mn
4. Préparer le caramel: faire fondre le sucre avec 1 cuillère à soupe d’eau
5. Chauffer la crème liquide
6. Quand le caramel a une jolie couleur, ajouter la crème chaude et mélanger pour obtenir un caramel onctueux
7. Ajouter d’un coup les cerneaux de noix et mélanger pour les recouvrir de caramel
8. Disposer dans le fond de tarte et laisser refroidir avant de déguster…