BOUTIQUE

EPICERIES FINES

DOUCEURS

Fruits & légumes

FROMAGES

Vache

Chèvre

Brebis

VIANDES

PRODUITS LAITIERS

TRAITEURS

ASPIC

Œuf poché, jaune coulant .

PÂTE DE POULE

QUICHE

FLAN PATISSIER

CHARCUTERIE

Plateau de charcuterie sur réservation

ALCOOLS

Les rouges

MONDEUSE

Vin de caractère aux arômes puissants de fruits rouges corsés et épicés. Relevé d'une note poivrée et tannique.

PINOT

Couleur rouge grenat. Nez fruité (églantier) légèrement grillé qu'on retrouve en bouche. Souple frais et fruité avec des tanins légèrement épicés.

GAMAY

Robe rouge grenat soutenu. Très rond en bouche avec des tanins enrobés lui donnant du volume en bouche et une longueur appréciable.

Les blancs

SEYSSEL

Nez de fleur mellifère (à miel). Très doux finissant sur une finale fraiche et joyeuse. L'homogénéité est sans faille.

SEYSSEL BRUT

Belle couleur paille claire. Nez amande fraiche et dominante florale. Un équilibre où le corps en fait autant un vin de repas que d'apéritif.

MOLETTE

Vin blanc sec, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches mellifères (à miel)..

MOLETTE DOREE

Couleur or pale. Bulle très fine et légère en colonnes très serrées. Nez exotique et délicat. Belle homogénéité entre fraicheur et douceur, finale très persistante..

Les rosés

LES ROSES DE BAT LE VENT

Couleur saumonée. Petites bulles montant doucement. Nez très ample de melon confit et de fruits rouges (framboise, cassis). Équilibre sucre/acidité remarquable.

Les bières

LA BRASSERIE VEYRAT

Producteur Bio situé à Marcellaz-Albanais

LA ROCHOISE

producteur Bio situé à la roche-sur-Foron

Alcools précieux

SURGELES